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酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体

作者: 陆侵  2019-03-05 09:49 [查查吧]:www.jqcvg.tw

  花甲营养价值极丰富,味道很棒,吃法超多。下面要给大家分享的内容是:“酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下酱爆花甲的做法:

  材料:花甲,姜,蒜,葱,香辣酱,生抽,老抽,盐,鸡精等

  步骤:

  1花甲在盐水中泡浸两小时。

  2姜切丝、蒜切末、葱切段、香辣酱一勺。

  3锅内烧开水,下花甲煮一下开口。

  4用清水冲去泥沙,剥去不带肉的一边壳。

  5将姜丝、蒜末放入锅中小火炒香。

  6下花甲大火颠锅翻炒几下。

酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体
酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体(图片来源:摄图网)

  7加入香辣酱、生抽、老抽炒上色,调入少许淀粉水。

  8最后下葱段,调入少许盐和鸡精炒几下。

  以上主要介绍了酱爆花甲的做法,你了解了吗??#24188;?#19968;起来了解下关于花甲的相关知识。

  花甲的其它美味吃法推荐

  蒜蓉剁椒花甲

  材料:花甲,油,剁椒,蒜蓉,葱花,蚝油,黑胡椒粉等

  步骤:

  1.把所需材料?#30002;急?#22909;

  2.剁椒、蒜蓉

  3.葱花

  4.热锅凉油

  5.爆香蒜蓉

  6.倒入花甲翻炒

  7.炒?#20102;?#26377;花甲张嘴

  8.花甲多炒一会儿

  9.,放入剁椒、耗油、黑胡椒粉

  10.翻炒均匀,收汁

  11.撒葱花出锅咯

  冬瓜花甲汤

  材料:花甲,冬瓜,油,盐,香菜等

  步骤:

  1.香菜洗净,切碎。

  2.花甲洗净,放在盆里养一个小时。养的时候可以放一小条辣椒下去,这样花甲会吐沙。

  3.冬瓜洗净,去皮切成薄片。

  4.冬瓜放入汤锅里,加入适量的水,用大火煮开,改中火煮10分钟。

  5.放入花甲。

  6.煮至花甲全部开口。

  7.放入适量的盐调味,关火。

  8.最后放入香菜即可。

  海带莲藕花甲汤

  材料:鲜海带100克,莲藕300克,花甲500克,姜3片,葱1条,水5碗,油2汤匙,盐适量。

  做法

  1、鲜海带洗净,切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时;

  2、莲藕洗净去皮去结,切成半厘米厚的薄片;葱洗净切成粒;

  3、花甲冲净;烧开一锅水,放花甲汆水20秒捞起,利于吐沙;

  4、热锅倒油,放姜片爆十几秒,倒入清水,煮沸后放入莲?#28023;?#29038;20分钟;

  5、放入海带,煮15分钟,加花甲烧开,最后放入葱粒和适量盐即可食用。

  功效:

  排毒养颜抗衰老,补益气血,增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘,能加快人体新陈代谢,亮发润肤,抗冷御寒。

  吃花甲会胖吗

  一般来说,花甲热?#24247;停?#23646;于含蛋白丰富的食物,进食后一般不会发胖的。但是也不适宜经常吃的话,因为花甲属于海鲜类食物,吃多了对身体不好,有通风的患者,更不宜多吃。

  以上就是关于:“酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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